Jeju Coffee là một quán cà phê ấm cúng, mang đến một ốc đảo bình yên giữa lòng thành phố. Được lấy cảm hứng từ hòn đảo Jeju xinh đẹp của Hàn Quốc, quán cà phê hướng tới mục tiêu tạo ra một bầu không khí thư giãn và chào đón thực khách gần xa.
Đây là một dự án lớn mà Sachiko đã được khách hàng tin tưởng và lựa chọn hợp tác. Với kiến thức và kinh nghiệm trong ngành F&B. Chúng tôi cam kết đem đến giá trị gia tăng và sự tận tâm trong mọi dự án mà chúng tôi thực hiện.
Quá trình thực hiện dự án:
Dự án được triển khai thực hiện từ giữa năm 2023, Sachiko F&B đồng hành từ giai đoạn hình thành ý tưởng, một quán Cà phê nằm bên cạnh Hồ Xuân Hương như một hòn đảo Jeju thu nhỏ, một điểm dừng chân mới lạ, không gian độc đáo, thú vị, ….bạn sẽ được chìm đắm trong vẻ đẹp truyền thống đậm chất Hàn Quốc.
Kiệt Tác Kiến Trúc:
Jeju Coffee là một kiệt tác kiến trúc, hòa mình một cách tự nhiên vào cảnh quan xung quanh. Những bức tường cong cong gợi nhớ đến những đợt sóng vỗ bờ, tạo nên một không gian độc đáo và thư thái.
Với nhiều năm kinh nghiệm về việc tư vấn, setup nhà hàng, setup quán cà phê, đa dạng các phong cách từ Á, Âu. Nguồn cảm hứng đa dạng và phong phú. Chúng tôi đã dành hết tâm huyết để tạo lên một ý thưởng & thiết kế cho khách hàng.
Chúng tôi đã nghiên cứu thị trường: xác định mục tiêu khách hàng, nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh, Phân tích xu hướng thị trường trong ngành cà phê.
Thiết kế Nội Ngoại Thất theo phong cách Hàn Quốc: cổ điển kết hợp với hiện đại….. tạo nên một công trình độc đáo, không gian đáng để khám phá và trải nghiệm một lần.
Thiết Kế Không Gian: Tạo bố cục hợp lý tối ưu hóa lưu lượng và trải nghiệm khách hàng, Chọn đồ đạc và vật liệu phù hợp với chủ đề và phong cách, Thiết kế hệ thống chiếu sáng để tạo không gian ấm cúng và mời gọi.
Bên trong không gian được thiết kế tinh tế với những tông màu đất ấm áp và ánh sáng tự nhiên tràn ngập. Mùi thơm của cà phê rang xay thoang thoảng trong không khí, kích thích mọi giác quan của du khách.
Lên Kế Hoạch Setup – Vận Hành:
Setup Quy trình vận hành: Sachiko F&B có đội ngũ chuyên nghiệp setup và chuyển giao quy trình vận hành của quán…Thiết lập quy trình vận hành tối ưu hóa năng suất và dịch vụ khách hàng, dịch vụ đặt hàng trực tuyến. Ước tính chi phí khởi nghiệp và chi phí hoạt động liên tục. Phát triển chiến lược định giá để đáp ứng cả nhu cầu của khách hàng và mục tiêu lợi nhuận
Tìm Kiếm Nguồn Nhân Lực:
Tuyển dụng và đào tạo nhân sự: Sachiko phụ trách khâu tuyển dụng nhân sự ngay từ giai đoạn đầu, đào tạo đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, thân thiện, có tinh thần trách nhiệm cao. Chuẩn bị tỉ mỉ, cẩn thận từng công đoạn một cách tốt nhất, cho ngày quán đi vào hoạt động, đảm bảo nhà hàng vận hành và phục vụ khách hàng tốt nhất.
Lên Ý Tưởng – Thiết Kế Menu
Quá trình chọn Menu Đồ uống & chuyển giao công thức pha chế cũng khá quan trọng, bởi để có thể phát triển và tồn tại lâu dài, thì quá trình chọn menu và đồ uống là một phần thiết yếu trong việc vận hành nhà hàng thành công. Nó ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng, danh tiếng của nhà hàng và lợi nhuận kinh doanh. Bởi thế, Sachiko luôn đồng hành, vận dụng kinh nghiệm lâu năm để tư vấn và đồng hành cùng khách hàng.
Marketing
Chụp hình đồ uống, thiết kế Menu cũng là một trong những công đoạn rất quan trọng, góp phần nâng cao giá trị của đồ uống lẫn thương hiệu nhà hàng. Với kinh nghiệm thiết kế nhiều năm, đội ngũ nhân sự của Sachiko F&B đã đem lại sự tinh tế, sáng tạo, chuyên nghiệp, cho thực đơn của nhà thêm phong cách và nhiều màu sắc.
Hoạt động Marketing: Trong những bước đầu tiên của con đường phát triển doanh nghiệp, chắc chắn không thể thiếu hoạt động marketing quảng bá thương hiệu lẫn sản phẩm. Đội ngũ marketing của Sachiko F&B được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, sẽ đồng hành cùng khách từng công đoạn nhỏ nhất: Lập page, chăm sóc page, sáng tạo nội dung content thu hút người đọc, thiết kế hình ảnh sắc nét, bắt mắt.
Tổng Kết:
Trong quá trình khởi đầu hoạt động của quán, chắc chắn sẽ có nhiều vấn đề phát sinh, khiến chủ đầu tư khó đưa ra phương án giải quyết, sửa đổi. Sachiko F&B luôn đồng hành, tư vấn, hỗ trợ mọi khó khăn, thắc mắc của đối tác, giúp đối tác an tâm, kinh doanh đi vào ổn định, phát triển doanh nghiệp một cách tốt nhất.
Sachiko F&B đã cùng đồng hành và tạo nên một Hàn Quốc thu nhỏ tại Vĩnh Phúc. Còn bạn thì sao? Bạn có đang ấp ủ giấc mơ nào đó của bản thân không? Bạn đang thực sự cần hỗ trợ, giải đáp những thắc mắc, … Hãy để Sachiko F&B sát cánh và đồng hành cùng bạn. Chúng tôi cam kết đem lại giá trị thiết thực nhất đến với khách hàng.